乳制品企业原辅材料采购的风险及规避管理

马志鹰 ( 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 )

https://doi.org/10.37155/2811-0617-0104-2

Abstract

奶制品的供应量在价格中长期居高不下,导致奶制品行业近年来的成长较为迅猛,但它在把握机会的同 时也面对了新的风险,从三聚氰胺案例我们能够发现奶制品企业在材料供应方面有着严重的疏漏。在市场竞争日趋白 热化的形势下,乳制品公司为了在国际竞争中取得地位,对原辅材料的供应与控制将更加尤为重要。公司必须认识在 生产过程出现的危险原因,并按照企业的实际状况对其实施规避控制,为公司寻求良好的发展前景。

Keywords

乳制品;原辅材料;采购风险;规避;成本控制

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