超高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用
林 铿 （ 台州方圆质检有限公司 ）
金 莎 （ 台州方圆质检有限公司 ）
谢一丹 （ 台州方圆质检有限公司 ）
何 柳 （ 台州方圆质检有限公司 ）
https://doi.org/10.37155/2811-0617-0306-33Abstract
超高效液相色谱技术（UPLC）在食品安全检测领域展现出卓越的应用价值。该技术凭借其高灵敏度、 高分辨率及高效分离能力，有效应对了食品中农药残留、添加剂、毒素、重金属及非法添加物等复杂检测需求。 UPLC不仅提升了检测精度与效率，还促进了食品安全标准的严格执行，为公众健康提供了坚实保障。随着技术的不 断进步，UPLC在食品安全检测中的应用前景将更加广阔。
Keywords
高效液相色谱；食品检测；应用Full Text
PDFReferences
[1]张卫卫,韩四海,李璇,刘建学,李佩艳,徐宝成,罗登
林.超高效液相色谱-串联质谱法在食品安全检测中的应用
[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21):7966-7974.
[2]张俏.高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测中的
应用[J].现代食品,2020(10):111-112.
[3]储君.张新蕾.乔红培.等.高效液相色谱法测定混合
型饲料添加剂中VB1和VB2的含量[J].现代畜牧兽医,2020
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[4]蔡姝,张荣荣,邓飞燕.高效液相色谱技术在食品检测
中的应用探讨[J].现代食品,2020(23):123-125.
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Copyright © 2024 林 铿,金 莎,谢一丹,何 柳
Publishing time:2024-06-30
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