探究如何做好动物屠宰检疫工作
张正斌 （ 宁夏固原市原州区农业综合执法大队 ）
https://doi.org/10.37155/2811-0617-0309-9Abstract
动物屠宰检疫是食品安全的关键环节，对肉类产品安全性和公共卫生至关重要。本文全面阐述了其重要 性，详细介绍了包括入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫及结果处理在内的工作流程。为提升效率和准确 性，文章提出建立健全管理制度、完善检疫设施、严格屠宰场准入、推进信息化管理及开展宣传活动等优化措施。这 些措施旨在确保肉类产品达到食品安全标准，保障消费者健康权益，进而促进食品安全管理和公共卫生水平的提升。
Keywords
动物屠宰；检疫工作；优化措施Full Text
PDFReferences
[1]赵元基.动物产品快速检疫检验技术的应用研究[J].
中国动物保健,2021,23(12):129-130.
[2]刘连瑞,张少东,蒋皓,等.动物产品流通监管过程中
分销换证工作的建议[J].浙江畜牧兽医,2021,46(5):28-31.
[3]明宪起.如何做好动物及动物产品检疫工作[J].中国
畜牧业,2021(18):58-59.
[4]吴泳.动物及动物产品检疫工作的问题与对策[J].畜
禽业,2021,32(3):76-78.
中国动物保健,2021,23(12):129-130.
[2]刘连瑞,张少东,蒋皓,等.动物产品流通监管过程中
分销换证工作的建议[J].浙江畜牧兽医,2021,46(5):28-31.
[3]明宪起.如何做好动物及动物产品检疫工作[J].中国
畜牧业,2021(18):58-59.
[4]吴泳.动物及动物产品检疫工作的问题与对策[J].畜
禽业,2021,32(3):76-78.
Copyright © 2024 张正斌
Publishing time:2024-09-30
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
Email
Location