食品检验检测的质量控制及细节问题分析
张晓丹 （ 盘锦检验检测中心 ）
https://doi.org/10.37155/2811-0617-0403-4Abstract
本文深入探讨了食品检验检测在保障食品安全中的重要性及其质量控制和细节问题。文章概述了食品检 验检测的内涵与重要性，分析当前食品检验检测中面临的质量控制问题，包括检测系统不完善、市场准入机制不统 一、培训与教育不足以及检测环境未优化等。针对这些问题，提出构建完善的食品检验检测体系、制定抽样和样品保 存与制备环节的质控策略、加强实验环节的质控管理、创新检测技术以及提高检测人员综合素质的有效措施。这些措 施的实施对于提升食品检验检测的准确性和可靠性具有重要意义。
Keywords
食品检验检测；质量控制；细节问题；食品安全Full Text
PDFReferences
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[4]赵丹阳,安思雨,苏晓雪,等.食品安全检测的问题及
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Copyright © 2025 张晓丹
Publishing time:2025-03-31
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