食品检测对食品安全的重要性探析
申若雨 （ 宝鸡市质量技术检验检测中心 ）
https://doi.org/10.37155/2811-0617-0412-40Abstract
食品检测作为保障食品安全的关键技术手段，通过对食品成分、污染物、微生物等指标的科学分析，能 够及时发现食品生产、加工、流通等环节存在的安全隐患。本文从食品检测技术的应用出发，探讨其在识别食品安全 风险、提升食品质量、维护消费者健康等方面的重要性，分析当前食品检测工作面临的挑战，并提出优化路径，旨在 为强化食品安全保障体系提供参考。
Keywords
食品检测；食品安全；风险识别；质量控制；检测技术Full Text
PDFReferences
[1]王智斌.食品检验检测的质量控制及细节问题研究
[J].中国食品工业,2023(6):72-74.
[2]曹银平.食品检验检测中技术的应用研究及问题分
析[J].食品工程,2023(1):20-21.
[3]李国宁.检测技术在食品质量控制中的应用探析[J].
品牌与标准化,2021(5):66-67.
[4]李伟,刘平,郭文丽,等.食品检验质量控制的影响因
素及策略[J].中国食品工业,2023(6):55-57.
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Copyright © 2025 申若雨
Publishing time:2025-12-31
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