肉牛产业链全程追溯系统设计与质量安全控制

陈　亮

doi:https://doi.org/10.37155/2811-0617-0502-19

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肉牛产业链全程追溯系统设计与质量安全控制

陈　亮（泾源县动物疾病预防控制中心）

https://doi.org/10.37155/2811-0617-0502-19

Abstract

肉牛产业作为畜牧业的重要组成部分，其质量安全关系到消费者的健康和行业的可持续发展。本文聚焦于肉牛产业链全程追溯系统的设计与质量安全控制，分析了当前肉牛产业链质量安全存在的问题，阐述了全程追溯系统设计的目标、原则和关键技术，探讨了基于追溯系统的质量安全控制策略，旨在通过构建完善的追溯体系，提升肉牛产业的质量安全管理水平，保障消费者权益，促进肉牛产业健康稳定发展。

Keywords

肉牛产业链；全程追溯系统；质量安全控制

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Publishing time:2026-02-28
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