食品安全问题及食品检测的发展趋势

唐启元 ( 北京王致和食品有限公司 )

赵 慧 ( 北京王致和食品有限公司 )

https://doi.org/10.37155/2717-5316-0403-9

Abstract

食品安全与人类的安全和健康密切相关,但随着人类生活水平的提高,对食物的种类和品质也提出了更 高的需求。想要保证食物的安全,则必须对食物实施严密的检查,使得食品质量能够满足一定的标准。当前的食品检 验事业正不断成长,随着科学技术的提高,食品检验技术也正向着更为前沿的方面发展。需要针对食品安全问题和食 品检验的研究现状加以探索,从而提升食品检验能力。

Keywords

食品安全问题;食品检测;发展趋势

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