食品添加剂对食品安全的影响探究

赵 慧 （ 北京王致和食品有限公司 ）

唐启元 （ 北京王致和食品有限公司 ）

Abstract

现如今，人们选择食品的第一件事情就是检验食品保质期，这也表明食品保质期对食物而言必不可少。 因为食品保质期是由食品自身确定的，但是，部分食品的保质期较短，不能适应我们的需求。人类为延长食品保质 期，研究制出食品添加剂，食品添加剂能够更有效地加长食品的储存期限，更符合人类对食品贮存的需求。不过，食 品添加剂并不是纯天然无污染的，在规定含量范围以内，就无法对身体产生影响，如果超出了规定的含量范围，会对 身体产生危害。

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