食品安全与食品质量管理

张志刚 （ 青铜峡市质量监督检验与计量测试所 ）

https://doi.org/10.37155/2717-5316-0524-14

Abstract

随着公众对食品安全的日益关注，食品质量与安全问题逐渐突显，涉及环境污染、生产过程管理不足、 食品添加剂滥用及违法违规行为等多方面原因。食品质量管理面临技术更新、监管体系完善及企业自律等挑战。本文 旨在分析食品安全现状，探讨食品质量管理的发展与挑战，并提出强化法规、推广先进理念与技术、加强教育培训及 建立多元共治机制等对策，以促进食品行业的健康发展。

Keywords

食品安全；食品质量管理；对策与建议

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Copyright © 2024 张志刚 Publishing time:2024-12-31
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