食品检测对食品安全的重要作用分析

陈 佳 （ 绍兴市食品药品检验研究院 ）

Abstract

食品检测在食品安全中扮演着至关重要的角色。通过对食品原料、生产过程、成品及流通环节的全面检 测，食品检测能够及时发现并消除潜在的食品安全隐患，确保食品符合既定的安全标准和营养要求。本文深入分析了 食品检测在保障食品质量与安全、支持食品安全法规实施、促进食品行业健康发展等方面的重要作用。通过加强食品 检测体系建设，提升检测能力和水平，可以有效保障消费者的健康权益，推动食品行业的可持续发展。

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