化学技术在食品检验过程中的应用研究

闫永欣 （ 内蒙古自治区产品质量检验研究院 ）

王 勐 （ 内蒙古自治区产品质量检验研究院 ）

韩 娜 （ 内蒙古自治区产品质量检验研究院 ）

https://doi.org/10.37155/2717-5316-0604-79

Abstract

化学技术在食品检验过程中扮演着至关重要的角色。它利用色谱法、光谱法、电化学分析法等多种手 段，对食品中的成分、添加剂、污染物等进行精确测定。这些技术不仅提高了食品检验的准确性和效率，还为保障食 品安全提供了坚实的科学依据。随着科技的不断进步，新兴的化学分析技术如纳米技术、量子点等正逐步应用于食品 检验领域，进一步推动了食品检验技术的发展和创新。因此，化学技术是确保食品安全不可或缺的重要手段。

Keywords

化学技术；食品检验过程；应用

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Copyright © 2025 闫永欣,王 勐,韩 娜 Publishing time:2025-02-28
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