食品冷链溯源系统中温度与时间关键参数的精准监测及应用效能分析

侯敏龙; 陈桂逸; 尹庆鹏; 梁　俊; 肖　欣

doi:https://doi.org/10.37155/2717-5316-0611-78

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食品冷链溯源系统中温度与时间关键参数的精准监测及应用效能分析

侯敏龙（贺州市检验检测中心）

陈桂逸（贺州市检验检测中心）

尹庆鹏（贺州市检验检测中心）

梁　俊（贺州市检验检测中心）

肖　欣（贺州市检验检测中心）

https://doi.org/10.37155/2717-5316-0611-78

Abstract

食品冷链溯源系统中，温度与时间作为关键参数，其精准监测对于保障食品安全、优化冷链管理至关重要。文章探讨了精准监测技术的实施方法，包括先进传感器与数据采集技术的应用，以及数据分析与处理流程的优化。通过分析精准监测在提升食品安全品质、优化冷链流程、增强消费者信任及法规遵从等方面的应用效能，本文揭示其在食品冷链溯源系统中的重要作用，为行业提供实践指导和理论依据。

Keywords

食品冷链溯源系统；温度；时间；精准监测；应用效能

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References

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Publishing time:2025-06-01
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