食品化工机械及其自动化与食品安全

苗雨健; 石淑芬

doi:https://doi.org/10.37155/2717-5316-0615-32

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食品化工机械及其自动化与食品安全

苗雨健（鄂尔多斯应用技术学院）

石淑芬（鄂尔多斯应用技术学院）

https://doi.org/10.37155/2717-5316-0615-32

Abstract

随着科技的进步，食品化工机械及其自动化技术已广泛应用于食品生产领域，旨在提高生产效率和保障食品安全。然而，机械化生产也带来了新的挑战。本文探讨了食品化工机械及其自动化的现状，分析了其对食品安全的积极影响，如提高生产效率、强化监控管理等。同时，也指出了存在的问题，如机械化水平参差不齐、检测标准不统一等。为提升食品安全水平，提出了加大技术研发投入、统一检测标准等对策与建议，以期实现食品生产的高效与安全。

Keywords

食品化工机械；自动化；食品安全

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Publishing time:2025-08-01
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