计量检定在食品检验中的应用
毕姣姣 （ 伊春市检验检测中心 ）
https://doi.org/10.37155/2717-5316-0704-56Abstract
计量检定作为保障量值统一准确的核心技术，在食品检验中发挥着至关重要的作用。它通过全面评定仪 器设备的计量性能，确保食品检验的法定性和计量溯源性，从而保障检验结果的可靠性。在理化指标、微生物、感官 及包装标签等检验环节，计量检定均提供了精确的数据支撑。然而，基层实验室设备老化、快速检测技术与传统计量 方法衔接问题及国际标准差异等挑战仍需应对。通过完善标准、推广智能检定及加强培训合作等措施，可提升计量检 定在食品检验中的应用水平。
Keywords
计量检定；食品检验；应用Full Text
PDFReferences
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[2]常文超.计量技术在食品安全检测中的应用与挑战
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[3]王锦,孙继萍.食品质量安全检测中计量控制优化路
径研究[J].食品安全导刊,2024,(12):59-61.
[4]李东升.计量工作在食品安全监管中的重要性[J].中
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[5]王桂芳.定量包装食品计量准确性影响因素研究[J].
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Copyright © 2026 毕姣姣
Publishing time:2026-02-28
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