油脂化工原料的优选与加工技术研究
赵夏冰 （ 河南鑫安利职业健康科技有限公司 ）
韩春霞 （ 上海市光明律师事务所 ）
https://doi.org/10.37155/2717-5189-0719-18Abstract
油脂化工原料的优选与加工技术是影响油脂化工产品质量和生产效率的关键因素。本文旨在探讨油脂化 工原料的选择原则、主要油脂化工原料的特性，以及油脂化工加工技术的最新进展，以期为油脂化工行业的发展提供 理论参考和实践指导。
Keywords
油脂化工原料；原料优选；加工技术；产品质量Full Text
PDFReferences
[1]金俊.功能油脂新原料及其应用[C]//国家食品行业
生产力促进中心,北京市营养源研究所.2019年第四届“康
舟”功能发酵制品技术创新与应用交流会资料汇编.江南
大学食用油营养与安全科技创新团队,2019:22.
[2]叶雅锋.油脂化工设备常用材料的选择[J].江西化
工,2020,(01):43-45.
[3]陈素.我国植物油脂制备化工产品的研究进展[J].食
品界,2018,(04):68.
[4]孙国昊.原料和生产工艺及储存条件对油脂风味和
综合品质的影响[D].河南工业大学,2021.
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Copyright © 2025 赵夏冰,韩春霞
Publishing time:2025-10-01
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