不同培养基配方对香菇生长发育及营养成分的影响
常 强 （ 福建省亚热带植物研究所 ）
https://doi.org/10.37155/2717-5162-0608-12Abstract
本文旨在研究不同培养基配方对香菇生长发育及营养成分的具体影响。通过设计一系列对比试验，详细 分析了不同碳源、氮源、无机盐、维生素和激素等因素对香菇菌丝生长速度、生物量、子实体产量以及营养成分（如 蛋白质、维生素B2、维生素C、铁和钾）的影响。研究结果表明，特定的培养基配方能够显著促进香菇的生长发育， 并提高子实体的营养成分含量，为香菇的规模化生产提供了重要的科学依据和技术支持。
Keywords
不同培养基配方；香菇；生长发育；营养成分；影响Full Text
PDFReferences
[1]张维瑞,刘盛荣,周修赵,等.不同状态培养基下pH对
香菇、滑菇及金针菇漆酶活性的影响[J].热带作物学报,
2020,41(11):2232-2236.
[2]刘明军,包玉政,王晓巍,等.香菇母种培养基优化研
究[J].寒旱农业科学,2024,3(11):1037-1041.
[3]戈永杰,尚晓冬,谭琦.通过限制培养基中氮元素含
量促进香菇分泌木质素过氧化物酶[J].食用菌学报,2022,29
(06):25-34.
[4]胡宝,徐子昕,郭金英,等.香菇液体菌种培养基配方
的比较试验[J].食用菌,2021,43(04):20-22.
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Copyright © 2025 常 强
Publishing time:2024-08-31
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