烹饪油烟的危害与健康厨房解决方案
武洪舟 （ 浙江帅康电气股份有限公司 ）
高绪元 （ 浙江帅康电气股份有限公司 ）
https://doi.org/10.37155/2717-5197-0502-59Abstract
厨房空间是家庭环境中污染最严重的地方，厨房污染占整个家居环境污染的70%左右，烹饪过程中产生的 油烟含有多种有害化学成分，长期烹饪的人们很大一部分都有着呼吸道方面的健康隐患。本文试图通过对厨房油烟的主 要成份及其带来的种种危害进行简单分析，从而引起人们对厨房油烟污染的关注，采取防治对策，改善生活环境。
Keywords
油烟污染；油烟危害；呼吸健康；健康烹饪；厨房污染；油烟机；隔烟灶；风幕墙Full Text
PDFReferences
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Copyright © 2023 武洪舟,高绪元
Publishing time:2023-02-28
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